Opis
Nasiona tej odmiany lnu są wyjątkowe głównie z trzech powodów:
- Jest to odmiana prawdopodobnie o najwyższej zawartości kwasów OMEGA 3, nawet 59,3 % ogólnej zawartości kwasów tłuszczowych
2. Nasiona pochodzą z kontraktowanej uprawy dlatego mamy pewność, że nie stosowano w ich uprawie pestycydów i oprysków
3. Kupując mielony len najczęściej kupujesz odtłuszczony, zmielony makuch lniany. Kupując całe nasiona masz pewność, że nie zostały one pozbawione cennych kwasów tłuszczowych NNKT. Kwasy tłuszczowe OMEGA 3 są bardzo wrażliwe na temperaturę i kontakt z powietrzem, dlatego najlepiej nasiona te mielić samemu mniejszymi porcjami bo wtedy masz gwarancję, że spożywasz świeże kwasy tłuszczowe a nie utlenione, które są toksyczne.
Nasiona lnu możesz stosować w całości albo mielić, dodawać do owsianki, jaglanki,chleba, zupy, sera, jogurtu. Dodane do jogurtu, podobnie jak nasiona chia, po jakimś czasie namiękają tak jak w wodzie i stanowią smaczny „wypełniacz” dlatego nie musisz ich mielić. Podobnie możesz eksperymentować z pozostałymi płynnymi potrawami. Nasiona lnu w proporcji do ogólnej masy zawierają mniej NNKT jednak mają inne substancje i właściwości, których nie ma w samym oleju bo są to substancje nierozpuszczalne w tłuszczach. Dlatego warto wzbogacać swoją dietę zarówno w olej lniany jak i w siemię lniane.
