Opis

Akacja ma przyjemny, łagodny smak i zapach, bardziej neutralny niż pozostałe miody, słomkowy kolor, odznacza się wyższą zawartością fruktozy przez co nieco wolniej krystalizuje i jest ulubionym miodem dzieci. Zawartość spadzi liściastej subtelnie zmienia smak, kolor staje się bardziej złocisto-żółty, nadal pozostaje łagodny w smaku. W formie płynnej pozostanie prawdopodobnie do zimy.

W pasiece nie stosujemy pestycydów takich jak amitraza. Do pielęgnacji pszczół i przeciwdziałania chorobom i szkodnikom stosujemy wyłącznie substancje proste i naturalne jak np. kwasy organiczne i olejki eteryczne. Przy pasiece znajduje się nasze gospodarstwo ekologiczne, w którym siejemy rośliny miododajne naszym pszczołom. Ponieważ nie jest to powierzchnia o średnicy przynajmniej 6 km, pasieka nie może być włączona w certyfikat ekologiczny. Pozostałe pasieki wędrowne jeżdżą na pozostałe pożytki, dzięki czemu można znaleźć u nas miody odmianowe. Nasze miody szybko krystalizują, jeżeli lubisz płynny miód możesz włożyć słoik do garnka z ciepłą wodą, która nie przekracza 30/40 stopni i uzyskasz płynny miód bez utraty cennych właściwości.