Opis

Lipa posiada bardzo charakterystyczny zapach, dokładnie taki jak kwitnące drzewo, smak słodki i bardzo delikatnie kwaskowy, raczej intensywny, ale łagodny. Połączenie ze spadzią liściastą zmniejsza intensywność charakterystycznego aromatu kwiatu lipy, więc będzie dobry dla osób, które wolą delikatniejsze smaki. Obecnie w postaci płynnej lub półpłynnej, prawdopodobnie im bliżej końca września, skrystalizuje całkowicie.

W pasiece nie stosujemy pestycydów takich jak amitraza. Do pielęgnacji pszczół i przeciwdziałania chorobom i szkodnikom stosujemy wyłącznie substancje proste i naturalne jak np. kwasy organiczne i olejki eteryczne. Przy pasiece znajduje się nasze gospodarstwo ekologiczne, w którym siejemy rośliny miododajne naszym pszczołom. Ponieważ nie jest to powierzchnia o średnicy przynajmniej 6 km, pasieka nie może być włączona w certyfikat ekologiczny. Pozostałe pasieki wędrowne jeżdżą na pozostałe pożytki, dzięki czemu można znaleźć u nas miody odmianowe. Nasze miody szybko krystalizują, jeżeli lubisz płynny miód możesz włożyć słoik do garnka z ciepłą wodą, która nie przekracza 30/40 stopni i uzyskasz płynny miód bez utraty cennych właściwości.